Ensalada polaca

Una ensalada de campo ligera y saludable traerá un toque de refresco a su mesa, ya sea para el almuerzo o la cena. Asegúrate de no excederte con mayonesa para que no te caiga en el estómago, y puedes agregar un poco de yogur si quieres que sea aún más ligero.

Para la ensalada de campo, use mayonesa con mostaza, un arenque, pepinos salados, manzanas, zanahorias, apio, papas, todo cortado en cubos pequeños, finalmente las lentejas, frijoles y 1 cucharada de alcaparras, y si está seco, un poco de vinagre de remolacha.

Sirve como una pila y decora la ensalada con trozos de coliflor, aceitunas, anguila, caviar y piñones.

ENSALADA TRADICIONAL POLACA |CHARY (Septiembre 2021)